Nugget Tahu

wooh *O* enaaaak kayaknyaa~ pengen coba nih !! bikin dirumah juga bisa loh u.u simple kok ga ribet2 amat  :D buat keluarga enaknya disajiin sama saos u.u
SELAMAT MENCOBA
Bahan:

• 300 g tahu putih, tiriskan, potong-potong
• 1 lembar roti tawar, potong-potong
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 20 g wortel, cincang halus
• Pelapis:
• 1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
• 150 g tepung panir kasar
• Saus:
• 1 sdm margarin
• 1 siung bawang putih, cincang
• 4 sdm saus tomat
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 300 ml kaldu
• 1 sdt tepung maizena

Cara Membuat:

• Masukkan semua bahan ke dalam foodprocessor kecuali wortel, proses hingga lembut.
• Tambahkan wortel cincang, aduk rata.
• Ratakan adonan daging di dalam loyang segi empat.
• Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
• Angkat dan dinginkan.
• Potong-potong adonan ukuran 4x4x1,5 cm
• Celupkan dalam putih telur lalu lapisi dengan tepung panir hingga rata.
• Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan warnanya.
• Potong-potong melintang.
• Sajikan dengan Sausnya
• Saus : Tumis bawang bombay hingga layu.
• Masukkan bahan lainnya.
• Tuangi larutan maizena.
• Didihkan hingga kental. Angkat.

Sajian untuk 24 porsi.